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       夫子廟珍寶舫
       瀏覽5685次    2010-1-29 16:40:06
     
    “到南京一定去夫子廟,去夫子廟則不能不到珍寶舫”,“珍寶舫”盛名在外久矣,以至于經常外地的朋友問起,都會好奇是不是一個旅游景點?事實上這里是一個酒店,帶著濃郁的金陵特色,南京本地老百姓也愛去消費,當味蕾從這樣一座酒樓穿越,就仿佛夢回了一趟秦淮!鞍樖啊钡顷懩暇┲,人們發現夫子廟越來越美麗了,不經意間卻發現熟悉的“珍寶舫”已然從大排檔模式,華麗轉身成為一個國際水準的時尚概念餐廳……

      一場視覺盛宴

      餐飲名店走出國際路線

      環境改變人,這一點在餐飲酒店行業尤為明顯,很多人一走進時尚概念餐廳,言行舉止都會變得更為優雅和朝氣起來。江蘇省餐飲名店“珍寶舫”并不滿足于現狀,而是將目光看向10年之后,期待能夠繼續引領餐飲界10年潮流!罢鋵汈场蓖ㄟ^美國和中國的香港、北京、上海等前衛都市考察后重磅裝修,由一流設計師抗鼎設計,重磅裝修改造后閃亮登場,將中西方元素完美糅合,西餐館的優雅和中餐館的古典大氣完美交融。

      當你漫步過夫子廟新風光,遙遙望著“珍寶舫”圓形時尚的燈牌搖曳在霓虹中,邁進高貴而優雅的廳堂,迎著柔和的燈光拾級而上,走在華麗的水晶燈通道里,步向某個別致的包間或者大廳舒適的角落。絕版的藝術攝像和裝飾畫、嫵媚動人的椅子、華麗的水晶燈,“格調”并不單是用金錢堆砌起來的。推開包間的房門走進去漫入耳畔的音樂竟然與大廳外的不一樣,你能想象得到這些節奏是來自世界上唯一“七星級酒店”阿聯酋迪拜芝加哥海灘賓館,設備和旋律都如出一轍。

      奇妙味蕾之旅

      精品菜肴薈萃爭奇斗艷

      “珍寶舫”的菜肴好吃聞名已久,以至于門庭人潮如流,連一份小小的醬鴨頭都曾創下一天賣出5000多份的壯觀歷史。此次提檔升級后的“珍寶舫”,更是將菜肴全新洗盤,重金挖到名廚和整個星級服務團隊,呈現一席集天南地北精品菜系的豐盛佳肴,其中主打的秦淮風味、粵式風味、川湘風味、杭幫風味,加上極品燕鮑翅參,加上超星級的人性化水準,豐儉由人地呈現多元化的味蕾享受。

      名廚對擂,菜肴更是精彩紛呈,這道坐著飛機從海南登陸“珍寶舫”的“文昌雞”不負“四大名菜”之美譽,“填雞”風范的確將江南魚米之鄉的優質雞也活生生地比下去了,那細嫩的口感令人食后難忘;女性朋友青睞的這個“雙色土豆球”,也是小朋友們的熱選佳肴,土豆自然說不上是上品原料,關鍵還是這磨洋工的調汁,口感是別處沒有嘗過的驚艷之美; “酸辣茅草根”、“珍珠瑪瑙蛋”、“干菜醬鴿”、“黑椒豬手”、“堂煎牛仔骨”、“一品大黃螺”、“極品佛跳墻”、“百合鱸魚”、“小籠醬排”……聽名稱都似曾相識,端上桌來卻發現是典型萃取烹飪精華,都是中餐西做的精品美味。

      帶著外地的朋友到夫子廟盛地走走,看看新秦淮風光,是許多南京人的喜好,登上“珍寶舫”,天南地北的客人都能夠找到適合口味的美味佳肴。菜單上的選擇已然很豐富,“珍寶舫”還決定實行每周熱推一批新菜的舉措,這樣不要說外地來的客戶和朋友了,就是南京當地人周周游玩白鷺洲,在“珍寶舫”都能夠嘗到不一樣的美味。

      品位卓越大方

      攜手相約時尚美食生活

      對于那些生活在這個浮躁城市的都市白領們而言,與好友一起臨窗邊品佳肴邊促膝而談,心情也仿佛如同那些在夜色中閃爍的霓虹般,越發地閃亮多姿起來。美食美器可量身訂做,美景卻難求,與親朋好友歡聚“珍寶舫”,吃得歡暢,再與友人一起閑步夫子廟夜秦淮,也不失為人生至美至樂的享受。

      其實很多試營業期間到過“珍寶舫”的朋友,已然有過這樣的體會,環境變美變雅了,菜肴變多變好了,服務變親變切了,不變的卻還是“珍寶舫”一如既往的價位超值。十多年里,多少來夫子廟“珍寶舫”吃過飯的朋友,都親身體會到這里的與眾不同而留下好口碑,印象中“珍寶舫”里不僅外地游客多,被本地朋友帶來的外地朋友更多。人們喜歡到“珍寶舫”吃飯,沖著那里獨特的地理優勢,更是沖著店家做生意的誠信。

      華麗轉身后“珍寶舫”不僅填補了這個區域中高端時尚概念餐飲的空白,旨在用更完美的餐飲形象,為越來越多的人們留下更美好的夫子廟時光!的確,夫子廟漂亮了,外地人愛來,本地人更應該常來坐坐,有了“珍寶舫”,生活在南京的都市白領們又多了一個小資情調的饕餮盛地。
     
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